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◆DDのメヂカラ◆

この大きな眼を通して感じた、いろいろなこと。。  日常生活、台湾、金融、書評など

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あまじょっぱい幸せ 

20090908135804.jpg


なんてことはない煮物です。

でも、ごはんは進むし、日本酒なんかにも合うし、これはなかなか優れものだな、と。
そして何入れてもほどほどにおいしくなるんで、まさに男の料理。。
きっと味付けとか、もっと奥深さがあると思うんで、修行します。


写真は今日の。
手羽元、なすび、じゃがいもをコトコトと。


煮汁は上のほうに浮いてきた油だけ捨てて、何回か使ってます。

食べたい人遊びに来てください^^

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